Ресторан "Лебяжий"

Меня пригласили принять участие в проекте ресторана «Лебяжий» уже на стадии полностью готового интерьера-им занимался архитектор, который проектировал здание ресторана и спортивный комплекс рядом с ним. Передо мной стояла задача с помощью мебели, декора и растений видоизменить пространство основного зала, сделать его уютным, разделить на зоны для комфортного общения гостей, а также подчеркнуть его этническую принадлежность.

Месторасположение ресторана само подсказывало некоторые декоративные приемы. Шале находится в отдалении от городской суеты на берегу озера в окружении пышных камышей. Было решено применить их в декорировании интерьера и даже сделать основным стилеобразующим элементом инсталляции холла.

Работа над рестораном немного напоминала забег, в котором были важны и скорость, и качество, и результат. Благодаря доверию со стороны клиента работать было максимально комфортно, потому что мнение дизайнера было самым важным. О таком лимите доверия мечтает каждый дизайнер. Единственным ограничителем было время. На всю работу от первой встречи до торжественного открытия ушло меньше трех недель. Действовать нужно было четко, принимать решения быстро и уверенно, и при этом понимать нести ответственность не только за свои, но и за действия всех подрядчиков, работу которых нужно было контролировать ежедневно. К счастью, все оказались профессионалами своего дела и успели изготовить все в срок.

Еще до согласования 3d-визуализаций я уже участвовала в подборе посуды и стекла, а также столового текстиля, ведь как для звучания оркестра важна игра каждого музыкального инструмента, так и для создания правильной атмосферы ресторана важна каждая деталь как интерьера, так и сервировки.

Фотограф: Александр Марков

Ресторан

Ресторан "Лебяжий"

Минск 2019 400 м.кв.

0 20